Pitabrød med magerost - januar

"Pitabrød med magerost og salat" : 4 porsjoner

Ingredienser: 

4 pitabrød

1 tube magerost

Ruccolasalat

1 agurk

1/2  ts grovmalt sort pepper

 

Slik gjør du: 

Varm pitabrødene i brødristeren eller på stekepannen. Lag tynne agurkstrimler med potetskreller eller ostehøvel. Vask salaten. Smør pitabrødene med ost og legg salat og agurk på toppen. Dryss over pepper til slutt.

Tips: 

Hvis du vil ha pitabrødene i matboksen fyller du ganske enkelt ost, agurkskiver og salat inn i pitabrødet. Du må avkjøle brødet før du fyller det. Et deilig måltid i lunsjpausen eller på tur.