Potetlomper med ostekrem og røkt laks - mars

"Potetlomper med ostekrem og røkt laks": 4 porsjoner

Ingredienser: 

8 potetlomper

200 g Philadelphiaost

100 g røkt laks

1/2 sitron – saft og skall

1 potte urter, f.eks. gressløk, basilikum eller persille

 

Slik gjør du :

Lag ostekremen først. Finhakk ferske urter. Du kan velge en urte, eller en blanding av flere. Rør osten sammen med urter, sitronsaft og litt sitronskall. Hold av noen urteblader og litt sitronskall til pynt. Smør ostekremen på potetlompene og legg laks i skiver oppå. Brett lompene og server.

Tips:

Lag ruller av de smurte potetlompene og snitt de i 4 deler. Servers om tapas.