Fylte squashruller med pesto og skinke

En enkel og smakfull rett som passer like godt som forrett som til lett middag. Perfekt når du vil lage noe raskt og litt ekstra godt.

20-40 min
Enkel
20-40 min
4 personer
Fylte squashruller med pesto og skinke
Nærbutikken logo
Tips!

Squash kan stekes, gratineres, grilles og bakes i ovn. Den er rik på kostfiber og fattig på kalorier.

Slik gjør du

    1. 1
      Sett stekeovnen på 200 °C. Riv squashen i tynne remser med en ostehøvel, og tørk av med litt papir.
    2. 2
      Fordel pesto, snøfrisk og skinke på remsene, og rull dem sammen. Legg dem tett sammen i en ildfast form. Er det mer igjen av skinken, fordeles den på toppen sammen med revet ost.
    3. 3
      Stek retten midt i ovnen i ca. 15–20 minutter til osten er smeltet. Server gjerne med litt brød og smør.

Oppskrift fra nærbutikken