Biff Stroganoff med sellerirot- og potetmos

Slik gjør du

1. Sellerirot- og potetmos:

   1. 1
      Skrell sellerirot og poteter og skjær i biter.
   2. 2
      Ha det i en kasserolle og fyll på vann til det dekker bitene. Kok i 10–15 minutter til grønnsakene er møre.
   3. 3
      Sil av vannet og mos grønnsakene. Smak til med salt.

2. Biff Stroganoff:

   1. 1
      Brun kjøttet et par minutter i en kasserolle med litt smør og legg det til side på en tallerken.
   2. 2
      Kutt opp løk, hvitløk og sopp. Ha nytt smør i kasserollen, brun løk, hvitløk, sopp og bacon. Ha i resten av ingrediensene, men vent med kjøttet. La det koke opp og surre i ca. 5 minutter.
   3. 3
      Smak til med salt og pepper. Hvis det er nødvendig kan du jevne sausen litt med maizena. Ha i kjøttet og varm opp. Server gjerne med litt friske urter over.

      Tips!

      Dette er en glutenfri rett