Linsepasta med kremet svinekjøttsaus og ruccula

Slik gjør du

1. 1. 1
      Kok pasta etter anvisning på pakken med olivenolje og salt i vannet.
   2. 2
      Skrell gulrøttene. Kutt gulrot, løk og hvitløk i små biter. Smelt smør i en kasserolle og ha i løk, hvitløk og gulrot. La det surre 2–3 minutter.
   3. 3
      Ha i kjøttdeigen, krydre med litt salt og pepper. Hakk kjøttdeigen mens den brunes i kasserollen. Når kjøttdeigen begynner å bli stekt, ha i fløte, vann, kyllingbuljong, pesto og soyasaus. La det småkoke 5–10 minutter. Smak til med salt og pepper.
   4. 4
      Server straks med varm pasta, saus, revet parmesan og litt salat på toppen.