Sunn start!
En god og mettende salat, som er rask å lage.
Salat med kjøttpølser og egg
Tid: ca. 20 min.
Ingredienser:
4 pølser
4 egg
100 g rødkål
10 små tomater
100 g salat
olje til steking
brød til servering, f.eks ciabatta, bagett, rundstykker
Dressing:
2 dl crème fraîche
saft av ½ sitron
1 ss malt karri
salt og pepper
Slik gjør du:
Varm brødet etter anvisning på pakken. Bland sammen ingrediensene til dressingen og la det stå kaldt fram til servering.
Kok eggene i syv minutter og avkjøl dem under rennende, kaldt vann. Skrell og del eggene i to. Skjær pølsene i biter og varm dem i litt olje i en stekepanne. Kutt rødkål i strimler og del tomatene i fire.
Dander salat, pølser, rødkål, tomater, egg og brød i en bolle og server med dressingen ved siden av.