Japansk pannekake

Denne japanskinspirerte pannekaken med hodekål, løk, gulrot og egg som base, er en mettende og smakfull rett som passer like godt til middag som til lunsj.

20-40 min
Middels
20-40 min
4 personer
Japansk pannekake
Nærbutikken logo

Slik gjør du

    1. 1
      Finsnitt hodekål og løk. Riv gulrot og ingefær på et rivjern. Bland sammen hodekål, løk, gulrot og ingefær i en bolle. Ha i salt og pepper og bland godt. Rør inn egg og hvetemel.
    2. 2
      Ha godt med olje i en middels varm stekepanne. Fordel blandingen i stekepannen og stek i ca. 10 minutter på den ene siden. Ikke ha for høy varme. Snu pannekaken og stek videre i ca. 10 minutter til. Legg pannekaken over på et fat, skjær den i serveringsstykker og legg på topping.

  2. Topping

    1. 1
      Vi har toppet med pulled pork, koriander, syltet rødløk, chilimayo og bbq-saus.

Oppskrift fra nærbutikken