Kyllingform med sopp og løk

Name: Kyllingform med sopp og løk
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 4 kyllingfileter; 10 sjampinjonger; 2 løk; 3 fedd hvitløk; 3 dl cremè fraiche; 2 ss østerssaus; 2 ss soyasaus; 1 ts tørket oregano; salt og pepper; 50 g revet parmesan; olje til steking; ris og ev. salat til servering

Rask hverdagsmiddag! Saftig, kremet og full av smak – passer perfekt til travle hverdager. Serveres med ris, og gjerne salat til.

20-40 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Sett stekeovnen på 190 °C.
2. 2
  Kutt sopp, løk og hvitløk i passe små biter. Krydre kyllingfiletene med salt og pepper og stek dem i en stekepanne med litt olje i et par minutter, til de får en fin stekeskorpe. Stek soppen i litt olje i ca. 2 minutter. Ha i østerssaus og soyasaus, og la det surre noen minutter til soppen er gyllen.
3. 3
  Fordel kylling, sopp, løk og hvitløk i en ildfast form. Rør inn oregano, parmesan og litt salt og pepper i cremè fraiche. Hell blandingen over kyllingen, og stek den midt i ovnen i ca. 25 minutter. Server med kokt ris og gjerne litt salat til.