Kyllinglår med rødkål og dadler

Name: Kyllinglår med rødkål og dadler
Total time: 30 min
Yield: Antall personer: 4
Ingredients: 8 rå kyllinglår; 1 mellomstor rødkål; 3 ss smør; 1.5 dl appelsinjuice; 10 dadler uten sten; 2 dl rips- eller solbærsaft; 0.5 dl balsamicoeddik; 1 ts kanel; 1 ts salt; litt pepper; hakket persille til pynt; 2 ss olivenolje; ekstra salt og pepper til kyllingen

Enkel ovnsstekt kyllinglår med søt rødkål og dadler, klar til å servere på under 40 minutter.

20-40 min

Enkel

20-40 min

4 porsjoner

Slik gjør du

1. 1
  Sett stekeovnen på 200 °C, varmluft.
2. 2
  Legg kyllinglårene på et stekebrett med aluminiumsfolie. Dryss over litt olivenolje og krydre med salt og pepper. Stek i 25–30 minutter til lårene er fine og gylne.
3. 3
  Mens kyllingen steker, lager du rødkålen. Skjær rødkål i tynne strimler, ikke bruk stilken. Smelt smøret i en kasserolle og fres kålen under omrøring i ca. 2–3 minutter.
4. 4
  Ha i resten av ingrediensene og la det småkoke på lav varme til kyllingen er klar. Rør om av og til. Server kyllinglår med rødkål og hakket persille.
  Tips!
  Hvitløksbagetter eller naanbrød passer godt til.