Kyllingspyd med lime- og chilimarinade

Slik gjør du

1. 1. 1
      Skjær kyllingen i jevnstore biter. Finhakk hvitløk og chili og bland det sammen med olje, limeskall, limesaft, honning og en god klype salt. Legg kyllingen i en brødpose og tilsett marinaden. Klem luften ut av posen før du knyter den sammen. Mariner kyllingen i kjøleskapet i minst 1 time, men gjerne i 4–6 timer.
   2. 2
      Bløtlegg grillspydene før bruk for å unngå at de tar fyr på grillen. Ta kyllingen ut av posen og tre kyllingbitene på spydene. Grill kyllingspydene over middels høy til høy varme i 10–12 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt. Snu spydene ofte slik at de blir jevnt grillet.