Salat med kjøttpølser og egg

Name: Salat med kjøttpølser og egg
Total time: 15 min
Yield: Antall personer: 2
Ingredients: 4 pølser; 4 egg; 100 g rødkål; 10 små tomater; 100 g salat; olje til steking; brød til servering, f.eks ciabatta, bagett, rundstykker; 2 dl crème fraîche; saft av ½ sitron; 1 ss malt karri; salt og pepper

En god og mettende salat, som er rask å lage.

20 min

Enkel

Slik gjør du

1. 1
  Varm brødet etter anvisning på pakken. Bland sammen ingrediensene til dressingen og la det stå kaldt fram til servering.
2. 2
  Kok eggene i syv minutter og avkjøl dem under rennende, kaldt vann. Skrell og del eggene i to. Skjær pølsene i biter og varm dem i litt olje i en stekepanne. Kutt rødkål i strimler og del tomatene i fire.
3. 3
  Dander salat, pølser, rødkål, tomater, egg og brød i en bolle og server med dressingen ved siden av.